Администратор зала, продавец

контроль за работой ресторана, обеспечение бесперебойной работы предприятия, набор и обучение персонала, работа с отчетной документацией, составление табелей рабочего времени, составление инкассации, знание ПК, программа 1-С Предприятие, World, Exel, участие в инвентаризации, стимулирование коллектива на повышение качества обслуживания, повышение обьема продаж, сохранение мат.ценностей, повышение товарооборота и снижение мат.затрат, за время моего руководства ресторан занимал призовые места в соревнованиях среди ресторанов города, несколько человек повысили свою проф.квалификацию и были повышены в должности

контроль за работой персонала, подготовка зала к работе, составление кассовых отчетных документов, работа с гостями ресторана, консультация по услугам, предлагаемым рестораном, составление графиков работы, контроль за соблюдением выхода работников и обеспечение наличия работников на работе, обеспечение наличия необходимой продукции для ресторана, работа с поставщиками